藍茶は摘んだ時季によって味わいが変わります。 例えば 7月から8月にかけて摘んだ藍の葉っぱで朝の音茶（藍）と夜の音茶（藍）を比べると、味のメリハリも分かりやすく 朝の音茶はほろ苦いくらいの野性味あふれる味わいがあり、夜の音茶は透明感があり苦味が…

第2波がきてくれてホッとひと安心〈ゆらぎと眠り〉のセラピスト浅沼瞳です。 先月お話していた、あの樹木は、そう！そうです 「金木犀」です。 9月の上旬に、例年にはない早さの開花があり、花が咲いたときは ぅわあー✨ とうっとりしたのも束の間、 まだ心の…